Verfügbarkeit:

Nicht mehr verfügbar

Kategorie

Kochmesser

Stahl:

80CrV2 (L2)

Klingen-Typ:

Bunka

Härte nach Rockwell

Messwert der Eindringtiefe eines Diamantkegels oder Wolframkarbidkugel. Je niedriger die Zahl, desto weicher der Stahl.
HRC63

Anschliff:

Angabe in Grad
20° beidseitig

Klingenlänge:

Klingenlänge in Millimeter
mm190

Klingenbreite:

Klingenbreite in Millimeter
mm40

Klingenstärke:

Klingenstärke in Millimeter
4,0mm

Griffmaterial:

Büffelhorn / gestockte Buche

Merkmale:

Ätzmuster (Tiger) / rustikal / extrem scharf

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Damast-Petty Mammutelfenbein - Eichenscheide
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