Hocho - Hornet

Verfügbarkeit:

Nicht mehr verfügbar

Kategorie

Kochmesser

Stahl:

Suminagashi Damast 33-lagig

Klingen-Typ:

Santoku

Härte nach Rockwell

Messwert der Eindringtiefe eines Diamantkegels oder Wolframkarbidkugel. Je niedriger die Zahl, desto weicher der Stahl.
HRC61

Anschliff:

Angabe in Grad
20° beidseitig

Klingenlänge:

Klingenlänge in Millimeter
mm175

Klingenbreite:

Klingenbreite in Millimeter
mm50

Klingenstärke:

Klingenstärke in Millimeter
2,5mm

Gesamtlänge:

Gesamtlänge in Millimeter
mm195

Griffmaterial:

Wenge, Esche, Neusilber

Merkmale:

Ergonomische Griffform. Messerblock aus gebeizter Buche.

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Einverständniserklärung
Gürtel-Messer Zebrano
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Gürtel-Messer Zebrano

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Stahl:
Torsions-Damast
Klingen-Typ:
Drop Point
Klingenlänge:
115mm
Klingenbreite:
35mm
Anschliff:
30° beidseitig
Klingenstärke:
4,0mm
Gesamtlänge:
235mm
Griffmaterial:

Zebrano, Parier aus Messing

Merkmale:

Messerscheide aus Sattelleder.

Härte nach Rockwell
57HRC
Preis:
€190
Kategorie
Outdoormesser
Verfügbarkeit:
Verfügbar
Messer Details
Gyuto Olive
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Gyuto Olive

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Stahl:
Damasteel®
Klingen-Typ:
Gyuto
Klingenlänge:
155mm
Klingenbreite:
30mm
Anschliff:
15° beidseitig
Klingenstärke:
2,5mm
Gesamtlänge:
280mm
Griffmaterial:

Olivenholz von der Insel Kos - Büffelhorn - Neusilber

Merkmale:

Rostfrei, sehr dünn ausgeschliffen

Härte nach Rockwell
61HRC
Kategorie
Kochmesser
Verfügbarkeit:
Nicht mehr verfügbar
Messer Details