Nakiri Leviathan

Verfügbarkeit:

Preis auf Anfrage

Kategorie

Kochmesser

Stahl:

33 Lagen Suminagashi VG10 Core

Klingen-Typ:

Nakiri

Härte nach Rockwell

Messwert der Eindringtiefe eines Diamantkegels oder Wolframkarbidkugel. Je niedriger die Zahl, desto weicher der Stahl.
HRC61

Anschliff:

Angabe in Grad
15° beidseitig

Klingenlänge:

Klingenlänge in Millimeter
mm190

Klingenbreite:

Klingenbreite in Millimeter
mm55

Klingenstärke:

Klingenstärke in Millimeter
2,5mm

Gesamtlänge:

Gesamtlänge in Millimeter
mm330

Griffmaterial:

Stabilisierter Maserahorn mit Neusilber und Elfenbeinersatz

Merkmale:

Klinge mit beidseitigem Holschliff. Messerscheide aus Gebürsteter und gebeizter Eiche.

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