Trinity Federdamast

Kochmesser - Chefknife

Kategorie

Kochmesser

Stahl:

95X18/40X10C2M Federdamast

Klingen-Typ:

Hocho Chefmesser

Härte nach Rockwell

Messwert der Eindringtiefe eines Diamantkegels oder Wolframkarbidkugel. Je niedriger die Zahl, desto weicher der Stahl.
HRC60

Anschliff:

Angabe in Grad
15°

Klingenlänge:

Klingenlänge in Millimeter
mm170

Klingenbreite:

Klingenbreite in Millimeter
mm50

Klingenstärke:

Klingenstärke in Millimeter
3,0mm

Gesamtlänge:

Gesamtlänge in Millimeter
mm310

Griffmaterial:

Mooreiche, Mammutstoßzahn, Messing

Merkmale:

Rostbeständiger ZDI-INOX Federdamast.
Mooreiche (Alter ca. 6450 Jahre Radiocarbon-Daten).
Mammutelfenbein (Alter ca. 15.000 Jahre).
Holzscheide aus Mooreiche gebeizter Stieleiche mit Mammutpin.